Food Tips Griekenland

Griekse-salade

Als je in Nederland bij de Griek gaat eten krijg je al gauw een schotel met vlees, patat en salade. Maar er is nog zoveel meer dan dat! Ben je van plan op vakantie te gaan naar Griekenland? Probeer dan ook eens de volgende gerechten:

Mousakka - Oke dit is een nog best wel bekend gerecht in Nederland. Een ovenschotel met aardappel, gehakt en aubergine, opgestapeld net als een lasagne. Maar toch, als je in Griekenland bent smaakt hij zoveel beter!


Dakos - Een van mijn favorieten, dit is een specialiteit uit Kreta bestaande uit zeer krokant Grieks "beschuit" met olijfolie, tomaatblokjes en soms wat feta en olijven erop.


Pita - Neem een lekkere pitta Souflaki of Gyros. De pita komt met tomaat, ui, patat en Tzaziki. Ideaal als lunch.


Mezze - Bestel eens een avond een tafel vol "mezze" Dit is de griekse versie van tapas, dus allemaal kleine hapjes, mijn aanraders zijn:


-Tzaziki - Een yoghurtdip met komkommer en knoflook
-Tirosalata - Een pikante dip gemaakt van fetakaas en rode pepers
-Melanzana salata - Een dip gemaakt van augberine en knoflook
-Feta Fourno - Dit is feta uit de oven, heerlijk om je brood in te dippen
-Feta Saganaki - Gefrituurde feta in een jasje, dus eigenlijk een beetje een feta kaassoufle
-Courgette kroketjes ( met Tzaziki )
-Gigantes - Grote witte bonen in tomatensaus

 

καλή όρεξη ( Kali Orexi ) oftewel Eet Smakelijk!

 

Wil jij nou meer weten over de Griekse keuken, heerlijke echt Griekse recepten of een Griekse kookworkshop volgen? Neem dan een kijkje op de volgende website: kokenmetelefteria.com/

Feta-uit-de-oven-Grieks
Grieks-eten-keftedes-tzaziki-kikiaroundtheworld
Dakos-Grieks-eten-kikiaroundtheworld